반응형 육아휴직 | 아빠표요리 | 계란 두부 부침 만들기 몸이 안좋아서 요리를 제대로 못해서 아침 일찍 일어나서 급하게 아이반찬을 만들었습니다. 일단 생각 나는게 없어서 그냥 청국장 만들다 보니 두부 반모가 남길래 그걸로 계란 두부 부침을 하고 기성 냉동 제품 떡갈비가 있어서 그걸 빠르게 튀겨서 내놓았습니다. 제 맘같아서는 더좋은 더 건강한 식단을 마련해보고 싶은데 아직 실력이 미천해서 항상 아이들한테 미안하네요. 빨리 요리 실력이 늘었으면 좋겠습니다. ■ 요리 완성 모습 ■ 재료 계란 , 두부 반모 추가로 떡갈비 반찬 냉동식품 조리 ■ 조리 방법 간단한데 계란 풀고 소금으로 간보는걸 자꾸 까먹네요. 계란을 풉니다. 두부에 고루 고루 묻힙니다. 후라이펜에 잘 올려서 튀깁니다. 남은 계란물은 두부 위에 부어 줍니다. 계란 물에 소금간을 안해서 긴급하게 소금을 살.. 2023. 12. 13. 육아휴직 | 아빠표 요리 | 계란 명란 아보카도 비빕밥 만들기 와이프가 일을 마치고 왔는데 조금 일러서 첫째 학원도 가야 해서 일단 아이들 저녁을 먼저 먹이고 나니 저희가 먹을 저녁이 마땅치 않았습니다. 거하게 국 등등을 준비하기에는 좀 그렇고 그냥 간단하게 먹고 싶은데 뭐가 없을까 했는데 유통기한이 지난 명란과 일단 저번에산 아보카도 있다고 했습니다. 명란은 원래 명랑 오일 파스타 해줄라고 산거긴한데 다른거 하느라 결국 먹지 못하고 냉장고에 계속 모셔두었던 재료 입니다. 한 5일 정도 지나긴 했지만 냉장고에 고이 모셔 두어서 이상하진 않았습니다. 아보카도는 그냥 와이프가 좋아해서 언제든 먹을꺼 같아서 사놓은건데 결국 명란 오일 파스타는 물건너 가고 예기치 못한 계란 명란 아보카도 비빕밥을 즉석에서 해먹기로 했습니다. 역시 재료만 있으면 뭐든 해먹을수 있긴 한가 봅.. 2023. 12. 12. 육아휴직 | 아빠표요리 | 라면 끓이기, 가족들과 라면파티하기 제가 제일 자신있는 메뉴 라면 끓이기~ 고등학교 이후로 하숙 및 자취 생활을 하다보니 자취생의 필수 요리 라면 끓이기입니다. 일단 제 라면은 이미 가족들에게 인증 받은건데 왜 이건 정리해서 안올렸는지 모르겠네요. 누구보다 잘 끓인다고 자신할수 있는 거라 이건 그냥 제가 하던대로 쉽게 정리 포스팅 쉽게 할수 있을꺼 같습니다. 자 그럼 가족들을 위해서 라면을 한번 끓여 볼까요? ■ 요리 완성 모습 ■ 재료 이중에서 다 빼고 하나만 남겨야 한다고 하면 까나리액젖만 있으면 맛있는 라면을 끓일수 있습니다. ■ 조리 방법 4인 가족의 라면파티를 해야해서 4개의 라면이 필요합니다. 이중 1명은 메운것을 먹을수 없는 어린이라서 짜파게티 요리사가 되어야 합니다. 그래서 라면 3개 짜파게티 1개를 동시에 작업 해야합니다... 2023. 12. 10. 육아휴직 | 아빠표요리 | 두부 돼지고기 김치찌개 끓이기 Ver 1.1 김치찌개 또 끓였습니다. 요리는 계속 반복해서 자꾸 하면 더 실력이 늘고 맛이 느는거 같습니다. 다행히 저번에 못사용했던 양념을 더 갖추고 전보다 더 잘 만들어 보았습니다. 저번 보다 더 깊고 시원한 맛이나는 찐한 김치찌개라고 더 맛있다고들 하네요. 이번에 좀더 수준이 업그레이드된 김치찌개 요리한 내역 공유 합니다. ■ 요리 완성 모습 ■ 재료 두부 돼지고기 참치액젖, 다진마늘, 파, 새우젖, 후추 ( 애들 때문에 후추는 결국 안썻어요. ) 여기서 안보이는것 소고기 다시다, 국간장, 소금, 설탕 입니다. 제일 중요한 김치 ( 이거 보다 더 넣었습니다. ) ■ 조리 방법 물을 1 L 받았습니다. 내일까지 먹을꺼라 량을 많이 끓일 생각 입니다. 돼지고기를 듬뿍 넣어 줍니다. 저번에 김치 찌개 끓였더니 돼지 .. 2023. 12. 7. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 9 다음 반응형
