반응형 저녁 삽겹살 파티 !!! 엥? 쌈장은 어디에? 연겨자 쌈장 탄생 | 아빠표 요리 | 육아휴직 중 엥? 쌈장이 없네??? 삽겹살 사왔는데??? 사러가기도 그렇고 집에 고추장 된장이 넘친다 직접 쌈장을 만들자. 이번에 도전 항목은 쌈장 만들기 입니다. 주말에 가끔 집에서 후라이펜에 삽겹살 구워서 삽겹살 파티를 하는데요. 이론. 쌈장이 없네요. 그래서 쌈장을 만들어 보았습니다. ■ 요리 완성 모습 이 쌈장으로 말할것 같으면 재료를 아끼지 않고 팍팍 넣어서 만들었지만 최종 단계에서 제가 먹고 싶은 맛을 구현하기 위해 특별한 소스를 넣는 바람에 저만 좋아 하는 쌈장이 되었습니다. 그 재료 넣기 전에 맛있다고 잘 만들었다고 칭찬 받았는데. 톡 쏘는 맛 구현 하는바람에 감점. ■ 재료 된장 4숟가락, 고추장 두숟가락, 식초 한숟가락, 참기름 두숟가락, 올리고당 한숟가락, 마늘 두 숟가락, 깨소금 2 숟가락, 파.. 2024. 2. 6. 아이들이 좋아 하는 냉동 식품으로 급조한 아침 식사 오늘 아침 식사는 딱히 먹을게 없어서 아이들이 좋아 하는 냉동식품으로 빠르게 만들었습니다. 남도식 떡갈비, 김치전, 미역국, 계란 후라이 그리고 그외 밑반찬. 근데 밑반찬은 잘 안먹고 갔어요. 상당히 건강과는 거리가 먼 식단이지만 빠르게 준비하루 있고 아이들이 좋아 하는 냉동 식품이다 보니 잘먹고 가기는 하는데요. 왠지 모르게 마음에 걸리네요. 그래도 저도 냉동식품 많이 먹고 좋아 하는 편이라 아이들 한테는 더 좋은걸 먹이고 싶으나 여러 모로 매일 음식을 하고 좋은 상을 마련한다는게 정말 어려운 일이라는걸 많이 느끼고 있습니다. 냉동 식품이 무조건 나쁜것도 아니고 좋은 제품도 많지만 그래도 부모마음이란 신경이 쓰이네요. 어찌되었던 굶고 가게는 할수 없으니 비상시에는 냉동식품이라도 잘 준비 해서 먹여서 보.. 2024. 2. 5. 미역국 끓이기 졸업 | 아빠표요리 | 육아휴직 중 2024년 갑진년 첫 미역국 끓이기, 이젠 미역국은 졸업해도 되겠습니다. 막내까지 맛있다고 하네요. 제가 하고도 맛있다는 생각이 들정도이니까요. 이제 자신있게 미역국을 끓일수 있을꺼 같습니다. 작년부터 지금까지 미역국 몇번 끓였는지 정확하게 횟수는 모르겠지만 한달에 2번 이상은 끓인거 같습니다. 자신있는 요리 중에 하나가 되었습니다. ■ 요리 완성 모습 저의 자신있는 요리 미역국 끓이기입니다. 육아휴직을 하기로 결정하게된 우리 막내를 위한 미역국 한상 차림입니다. ■ 재료 오뚜기 자른 미역, 쇠고기, 다진마늘, 참기름, 소금, 육수한알, 다시다 ■ 조리 방법 미역 불리기 쇠고기 핏물 제거 준비 합니다. 미역 치대기 2분~ 3분 정도 이렇게 하면 더 맛있는 미역국이 되는걸 확인 했습니다. 고기를 볶아야 해.. 2024. 1. 13. 속풀어주는 황태콩나물 해장국 | 아빠표요리 | 육아휴직중 술먹고 속이 쓰릴때 속풀어주는 황태콩나물 해장국입니다. 황태를 넣고 콩나물도 넣고 푹 고아서 구수하고 시원한 속을 달래주는 황태콩나물 해장국 와이프님께서 드시고 맛있다고 두그릇이나 더 드신 황태콩나물 해장국, 아이들도 맛있게 먹고 최고라고 피드백해준 황태콩나물 해장국 해드셔 보세요. 제가 먹어보고 저도 맛있었습니다. ■ 요리 완성 모습 하이볼이 요즘 유행이라는데 회사 회식때 맛있게 첨먹어봤다고 그거 먹고 다시 먹어 보겠다고 한캔, 한병도 못마시는 와이프님께서 찾다 찾다 못찾아 편의점서 짐빔 하이볼 맥주를 4개 사오심, 전혀 다른것이 분명할꺼라고 먹지 말라고 했는데 결국 두 모금 마시고 탈 나심, 할인해서 4캔 판다고해서 사와서 탈나서 머리 쥐어짜시고 숙취해소 약도 사먹었는데 계속 머리 아프고 토할꺼 같.. 2024. 1. 12. 이전 1 2 3 4 5 ··· 8 다음 반응형
