반응형 [요리재료] 미역 1. 미역이란? 미역은 다시마목 미역과의 갈조류입니다. 바다에서 많이 볼수 있습니다. 어릴때 해수욕장에서 수영을 하다 보면 많이 보았던 해조류 입니다. 갈색도 있고 짙은 녹색도 있고 밝은 녹색 즉 연두색 같은것도 있는데 갈조류로 분류 되는군요. 2. 미역은 어떻게 생겼나요? 아래 사진은 이번에 미역국 끓이면서 미역을 불렸을때의 사진입니다. 밝은 녹색 짙은 녹색의 해조류입니다. 3. 미역 성분은? 철분 , 칼슘, 아이오딘, 요오드 , 마그네슘 등의 미네랄과 식이섬유, 항산화 물질이 들어 있으며 오메가-3 지방산도 있고 식물성 단백질도 포함을 하고 있다고 합니다. 생각 보다 많은 성분들로 구성이 되어 있네요. 4. 건강의 장점 미역의 항산화 물질로 인해서 해독 작용이 있으며 식이섬유가 있어 소화 촉진과 장 .. 2023. 11. 9. 이전 1 2 다음 반응형